Mengenal Jenis Profesi di Industri Perhotelan
SMK WIKRAMA BOGOR - Sektor pariwisata merupakan salah satu kontributor utama dalam pendapatan nasional. Bersamaan dengan itu, sektor ini juga memiliki dampak sosial yang signifikan, termasuk bagi industri perhotelan yang mempekerjakan banyak tenaga kerja.
Walaupun saat pandemi banyak karyawan hotel yang terkena PHK, seiring waktu, berbagai upaya telah dilakukan untuk memulihkan bisnis perhotelan secara perlahan. Bekerja di Hotel
Jadi, jika Anda tertarik untuk berkarier di industri ini, sangat penting untuk mengetahui berbagai profesi yang ada di dunia perhotelan!
Profesi di Dunia Perhotelan
Ada banyak profesi yang dapat dipilih jika Anda berencana untuk bekerja di hotel, di antaranya:
1. General Manager
General manager adalah pemimpin tertinggi dalam struktur organisasi hotel berbintang. Tugas utamanya meliputi pengawasan dan tanggung jawab atas seluruh operasional hotel, pemantauan kinerja karyawan, serta turut serta dalam merencanakan berbagai strategi untuk meningkatkan pendapatan hotel. Semua keputusan yang diambil oleh general manager harus dipatuhi oleh seluruh karyawan hotel.
2. Food & Beverage (F&B) Manager
F&B manager bertanggung jawab atas pengelolaan makanan, penyajian, serta pengawasan dapur. Selain itu, F&B manager juga bertugas membuat Standard Operating Procedure (SOP) pelayanan dan standarisasi kualitas makanan yang disajikan kepada tamu.
3. Resepsionis
Resepsionis, atau sering disebut front desk clerk, adalah staf yang berada di garis depan dalam melayani tamu. Mereka adalah orang pertama yang Anda temui ketika ingin memesan kamar atau menikmati fasilitas hotel. Selain melayani pemesanan kamar, resepsionis juga bertanggung jawab memastikan ketersediaan kamar dan menerima pembayaran.
4. Concierge
Concierge atau pramutamu adalah staf yang bertugas di bagian pelayanan hotel. Tugasnya meliputi penanganan barang, penyambutan tamu di pintu masuk hotel, hingga penjemputan dan pengantaran tamu. Untuk menjadi concierge, diperlukan kemampuan komunikasi yang baik dan keahlian dalam layanan pelanggan.
5. Housekeeper
Housekeeper bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan di seluruh area hotel, mulai dari lobi, kamar, hingga fasilitas lainnya. Dalam melaksanakan tugasnya, housekeeper harus mengikuti SOP yang telah ditetapkan oleh manajemen hotel dan memastikan standar kebersihan terpenuhi. Oleh karena itu, jangan heran jika seorang housekeeper sering kali membersihkan area yang sudah tampak bersih, karena bisa jadi area tersebut belum memenuhi standar kebersihan yang ditetapkan.
6. Waiter
Waiter atau pramusaji biasanya ditemukan di hotel yang memiliki restoran atau bar, karena itulah area kerjanya. Tugas waiter mencakup menerima pesanan, menyajikan makanan dan minuman, menerima pembayaran, dan memastikan kenyamanan tamu.
7. Porter
Porter, atau staf pengangkut barang, adalah orang yang bertugas menangani koper dan barang bawaan tamu. Biasanya, porter menunggu tamu yang baru tiba untuk membantu mengeluarkan bagasi dari kendaraan dan membawanya ke meja resepsionis, kemudian mengantarkannya ke kamar tamu.
8. Maintenance Staff
Maintenance staff atau teknisi bertugas memantau seluruh fasilitas hotel dan memastikan semuanya berfungsi dengan baik. Area yang biasanya menjadi perhatian utama mencakup lift, kelistrikan, fasilitas elektronik, dan aspek teknis lainnya.
9. Sales & Marketing
Hotel juga memiliki tim sales & marketing yang berperan penting dalam mempromosikan hotel kepada calon pengunjung. Tim ini juga sering menjadi inisiator berbagai acara yang diadakan di hotel. Semua aktivitas tim ini berdasarkan analisis pasar dan rekomendasi strategis yang telah disusun.
10. Purchasing
Purchasing adalah profesi di perhotelan yang bertugas mengadakan produk dan perlengkapan hotel, seperti seprai dan handuk, bahan makanan, peralatan makan, hingga perlengkapan kamar tamu lainnya.
Itulah sepuluh profesi yang ada di industri perhotelan. Ternyata, ada banyak profesi lain selain resepsionis dan housekeeper! Untuk masalah gaji, nominal yang ditawarkan bervariasi tergantung pada hotel. Namun, tentunya gaji di hotel bintang lima akan lebih menarik.
Jadi, jika Anda berminat bekerja di hotel, langkah awal yang dapat dilakukan adalah melanjutkan pendidikan di bidang perhotelan. Salah satu pilihan kampus perhotelan di Bali adalah Politeknik Internasional Bali (PIB).
PIB menawarkan program D4 Manajemen Perhotelan, yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa menjadi tenaga profesional di industri perhotelan. Untuk mencapai tujuan tersebut, PIB memberikan pengetahuan mengenai manajemen perhotelan, keterampilan teknis melalui praktik, pengetahuan kewirausahaan, kemampuan berbahasa asing, dan keterampilan kepemimpinan.
Dengan kemampuan tersebut, Anda tidak hanya bisa bersaing mendapatkan pekerjaan di industri perhotelan, tetapi juga berpeluang menjadi wirausaha di bidang yang terkait dengan perhotelan dan pariwisata.
Sumber : https://www.quipper.com/id/blog/quipper-campus/campus-info/p-jenis-profesi-kerja-di-hotel/