8 Tips Memulai Belajar Memasak untuk Pemula

SMK WIKRAMA BOGOR - Memasak bukan hanya merupakan sebuah kebutuhan sehari-hari, tetapi juga dapat menjadi hobi yang menyenangkan bagi banyak orang. Bagi kamu yang belum pernah memasak sebelumnya, mungkin ada tantangan yang harus dihadapi, termasuk kecelakaan kecil seperti terkena cipratan minyak panas atau terluka saat memotong bahan makanan. Namun, jangan khawatir. Dengan mengikuti panduan belajar memasak bagi pemula dengan benar, kamu bisa menghindari hal-hal ini.

 

Pengalaman tidak menyenangkan di dapur kadang membuat seseorang ragu untuk mencoba memasak lagi. Namun, setelah membaca tips ini, mungkin saja kamu akan semakin tertarik untuk menjadi juru masak bagi keluarga dan orang-orang terdekatmu.

 

Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini!

 

1. Hilangkan Keraguan untuk Memulai

Hal pertama yang harus kamu lakukan jika ingin belajar memasak adalah menumbuhkan keberanian untuk mencoba. Kamu perlu berani memasak apa pun yang kamu inginkan, termasuk makanan favorit keluarga atau teman-teman terdekat. Meskipun hasil masakan pertama mungkin tidak sesuai harapan, setidaknya kamu telah mencoba. Jangan ragu untuk mulai belajar!

 

2. Pahami dan Gunakan Peralatan Memasak yang Tepat

Sebelum mulai memasak, kamu harus mengenal berbagai alat masak yang akan digunakan. Setiap alat memiliki fungsi yang berbeda, dan pemahaman akan hal ini sangat penting bagi pemula. Tidak perlu membeli alat masak yang mahal, yang penting adalah kualitas alat tersebut cukup baik dan bisa digunakan dengan efektif.

 

3. Kenali Berbagai Bahan Makanan

Selain peralatan, kamu juga perlu mengenal berbagai bahan makanan yang akan diolah. Kamu harus bisa membedakan jenis bahan dan bumbu masakan, terutama untuk rempah-rempah yang sering kali tampak serupa. Agar tidak bingung, kamu bisa menandai setiap bumbu dengan label agar lebih mudah digunakan.

 

4. Ikuti Resep atau Tonton Tutorial Memasak

Setelah mengenali peralatan dan bahan masakan, langkah selanjutnya adalah mencoba memasak. Sebagai pemula, kamu bisa memulai dengan mengikuti resep-resep sederhana dari buku masakan atau menonton tutorial memasak. Cobalah memasak makanan yang mudah, seperti menggoreng atau merebus telur, sebelum mencoba resep yang lebih kompleks.

 

5. Bacalah Resep dengan Cermat

Ketika mengikuti resep, pastikan kamu membacanya dengan teliti. Jangan sampai ada langkah atau bahan yang terlewatkan karena bisa mempengaruhi hasil akhir masakan. Periksa semua bahan dan langkah sebelum mulai memasak agar prosesnya berjalan lancar.

 

6. Pilih Bahan yang Segar

Bahan yang segar adalah kunci untuk menghasilkan masakan yang lezat. Sebelum memasak, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang masih segar. Jika bahan di rumah sudah tidak layak pakai, segera belanja ke pasar atau supermarket untuk mendapatkan bahan baru.

 

7. Mulailah dengan Masakan Sederhana

Untuk pemula, sebaiknya mulai dari resep yang sederhana. Dengan mencoba masakan yang mudah terlebih dahulu, kamu akan lebih nyaman berada di dapur dan bisa mempersiapkan diri untuk resep yang lebih rumit di kemudian hari.

 

8. Cicipi Hasil Masakanmu

Sebelum menyajikan masakan, jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dahulu. Hal ini penting untuk memastikan rasa masakanmu sudah pas, baik dari segi asin, manis, atau bumbu lainnya. Dengan mencicipi, kamu bisa mengoreksi rasa jika diperlukan.

 

9. Terus Berlatih dan Jangan Menyerah

Kegagalan saat memasak adalah hal yang wajar, bahkan koki profesional pun pernah mengalaminya saat masih belajar. Oleh karena itu, jangan menyerah dan teruslah berlatih. Dengan latihan, kamu akan semakin terbiasa dan kemampuan memasakmu pun akan terus meningkat.

 

Semakin sering kamu mencoba, semakin mahir pula kamu dalam mengolah berbagai jenis makanan. Jangan ragu untuk meningkatkan tingkat kesulitan resep setelah terbiasa dengan masakan-masakan sederhana.

 

Sumber : https://blog.cove.id/belajar-masak-untuk-pemula/